泡菜喜歡吃辣的還是不辣的？
本帖最後由 ．小路． 於 2017-3-16 04:18 PM 編輯泡菜在台灣也算蠻常見的食物，也有分辣的或不辣的兩種(有沒有其他口味不知道也沒吃過)，
吃到不辣的泡菜大多是在吃臭豆腐的時候，
不過我比較喜歡辣的泡菜，吃起來就是比吃不辣的泡菜爽啊 {:31:}
但好吃的辣泡菜除了網路訂，差不多就是吉野家的韓式泡菜比較合我胃口，
你們比較愛辣的泡菜或不辣的泡菜？
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 豚骨的最好吃~我的觀察拉 都喜歡！
辣得比較常見就是韓式的辣泡菜吧（有的酸泡菜會有點微辣）！
那種個人覺得很下飯，夏天吃下去感覺很清爽，配酒也不錯（雖然幾乎不大喝），
另外如果用來拌飯更讚，當然，用來煮火鍋像是泡菜鍋更是讓人口水直流！
說起來，辣泡菜還可以用來配一些什錦麵、肉羹之類的，口味意外的搭啊！
不辣的大概有黃金泡菜或者臭豆腐那種酸泡菜吧？
黃金泡菜我個人其實不討厭，不過個人覺得他就比較不下飯，
都是直接拿來吃好玩的比較多，要配飯吃還得要有其他配菜，
而臭豆腐那種我個人很愛，一般而言酸度都不小，
個人算是挺愛吃臭豆腐的人，臭豆腐加上辣醬還有一大口清爽的泡菜，
吃下去那種豆腐爆開來的感覺、臭豆腐的那種香氣、辣醬、酸泡菜味道融合在一起，
想到就讓人受不了啊！雖然不住台灣所以也很少吃就是了，
只有回台灣會找時間去吃解解饞啊！
如果硬要比，我個人比較偏向辣味的吧？
畢竟可以做的料理比較多元，且也可以配很多料理啊！...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 泡菜我不喜歡吃，所以辣不辣對我來說都無所謂。 2種都會吃，但是本身不太吃辣，辣的泡菜一吃就會全身發熱狂灌水，感冒鼻塞時蠻好通鼻子的
最愛台式泡菜，部會辣而且還脆脆的<br><br><br><br><br><div></div> 本帖最後由 濛濛細雨 於 2017-3-16 10:01 PM 編輯
樓主第一張放的照片是韓式泡菜 使用山東大白菜下去製作
第二張的照片 是臺式泡菜 使用高麗菜下去做成的
雖然都是泡菜 但是使用的蔬菜不一樣 很多人都不知道
醃製品 我比較不愛吃 無論是韓式還是臺式 都不愛單獨吃
臺式泡菜配上臭豆腐 簡直是絕配 酸甜味減低油炸臭豆腐的油膩感
我倒是蠻喜歡用韓式泡菜下去做料理
辣炒韓國年糕或泡菜鍋或是與各式肉類下去拌炒
辣味十足 尤其天冷時來上一碗 溫暖整個身體
所以我會選辣味的韓式泡菜 變化較多
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 真的兩種都好吃 , 酸與辣真是人間美味 我個人都會吃,不過偏不辣的為主,久久才會想吃會辣的 台式泡菜跟韓式泡菜~
說真的，韓式泡菜的適用範圍真的比較廣泛一點~
所以大部分，會比較常用到韓式泡菜~
但我真的超愛臭豆腐，這道料理一定要好的台式泡菜才能襯托出來~
就看我在吃什麼料理，這兩個我都愛呢!!! 泡菜我都吃普通的有一點辣還有一點酸 吃起來蠻好吃的
我比較喜歡吃臭豆腐配泡菜 這樣吃起來很對味喔
<br><br><br><br><br><div></div> 個人認為辣跟不辣
各有風味
只不過還是要看做的人 泡菜吃甜辣最好吃
比較適合台灣口味 本帖最後由 katsudon1 於 2017-3-17 11:56 PM 編輯
台味泡菜一定要酸甜, 韓國泡菜不辣還像嗎?肯定要狠辣! 辣的 帶一點辣更夠味 會停不下來 泡菜一定是要辣的才好吃啊～
話說我還真的沒吃過不辣的～
哪裡可以嘗試啊？<br><br><br><br><br><div></div>