吃臭豆腐的時候加不加泡菜？
剛炸好的臭豆腐配上一些酸酸甜甜的泡菜和辣醬一起吃超美味，
不過有人吃臭豆腐的時候只沾辣醬吃不加泡菜，
你吃臭豆腐的時候加不加泡菜呢？
<div></div> 本帖最後由 emaciation 於 2017-11-2 04:56 PM 編輯
本人不吃辣醬...
但泡菜一定會加...若是老闆不介意 還會多要一點...
不過我這的臭豆腐除了泡菜以外 還有九層塔 可以增加香氣
臭豆腐算是油炸物 增加一些爽脆口感的泡菜不僅增加風味 也讓胃口大開 不會因臭豆腐是油炸的而感到膩味
也曾經遇過因物價上漲 泡菜只給一點點的狀況...
但還好 有認識朋友揪團購 那時剛好買了台式跟韓式泡菜
回家自己吃得夠~
台式風味較為爽口 酸度適中 促進胃口大開
韓式風味較為鹹 辣度刺激剛剛好 且吃起來會回甘
不過也有遇過泡菜+蘿蔔絲的泡菜 這就要看人會不會介意蘿蔔味了 但我不挑食~
而且我這個臭豆腐...基本上刷牙刷兩次..隔天起床時還是會有味道...
所以只能挑隔天放假的狀況才能品味了......<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 會看情況決定
有的店家泡菜好吃才會夾
有的真的很難吃而且看起來放很久的就不夾了 本人愛吃臭豆腐，也特別愛吃辣的，不過聽起來，感覺有點怪特？！
有機會的話，我也會嘗試的{:31:}{:31:}{:31:} 這是一定要加的，就因為有泡菜的酸味，才能襯托出臭豆腐的香味，不加的話是會有些許的油臭味。<br><br><br><br><br><div></div> 本帖最後由 不要臉的人 於 2017-11-2 09:05 PM 編輯
我不太敢吃臭豆腐 不是因為臭不敢吃 而是豆腐
在一般市場 豆製品99%皆為基因改造 所以你吃的臭豆腐有99%是基改食品
基改食品吃多了 會損壞你的肝 簡單來說 就是會讓你得癌症
雖然沒有科學根據能證實 吃基改食品會讓你得癌症
但有人做過動物實驗 給兔子 牛 羊 豬 這些生物 長期吃基改食品 結果造成這些生物短命
容易引起器官發病 造成死亡!
我認為基改食品是對人體有害的 把農作物改造基因 為了抵擋蟲害 抵抗病菌 抗殺草劑 抗凍基因
把這些基因 加給了農作物 連昆蟲都不敢吃的東西 因為昆蟲吃了會暴斃!
你覺得還能給生物吃嗎? 不過基改食物吃多 是不會對人體造成很大的傷害 而是累積的傷害
就跟黑心食品很像 就是等到你老了的時候 在病發出來
因為人體根本無法完全消化基改食物 雖然會被人的胃消化分解 但你知道分解成什麼物質嗎
如果讓你的細胞吸收這種物質 我覺得會引起細胞病變
蟲子吃了會暴斃 難道你吃了 會完全沒事嗎
所以臭豆腐 我完全不會去吃 我能肯定是基改黃豆做的
不過基改食物 也不一定全都是壞處 要看添加什麼樣的基因
有些添加維他命C 或紅蘿蔔素的基因 一些營養的基因 吃了是會對人體有幫助
主要是基改食物吃進人體 會被人的胃消化分解成什麼物質
通常加進一些強化農作物抵抗蟲害 病菌的 能讓農作物不容易壞的基因 應該對人體就是有害的!
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 臭豆腐就是要加台式泡菜啊
那個酸酸甜甜的味道再配上辣醬
根本天堂來的美食 我很喜歡吃臭豆腐喔 再加上泡菜就更好吃了
我媽也很喜歡吃唷 他每天晚上吃消夜
都會買來吃喔 我也跟者吃
加泡菜是為了把釀造泡菜裡面的醬料的味道易起溶入臭豆腐中
才會加入泡菜，但是泡菜的醬汁偏偏又因為釀造了很久
吃下去反而會造成嘴裡有長期性的味道
雖然本人是挺喜歡吃的
但是也不會太常吃，因為臭豆腐問題其實挺多的
通常吃臭豆腐都是在路邊攤吃
衛生就有疑慮了
再加上臭豆腐炸的油應該也炸過好幾輪沒換了
而且那油真的吃了下去可以增肥好幾公斤
這種食物還是別多吃為妙
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 享用臭豆腐只會加一點泡菜來吃<br><br><br><br><br><div></div> 我都會加 感覺加在一起有一種說不出來的好吃
剛炸出來然後把泡菜放在臭豆腐上面
好吃的!! 我買臭豆腐, 都請老闆另加十元的台灣泡菜,
倒底是我在吃泡菜還是吃臭豆腐, 我也搞不清楚,
但我可以肯定的是: 一定要加泡菜..
我不喜歡韓國泡菜.. 就是愛吃台灣泡菜...
會加欸
而且我們家共同吃法就是
一定要把泡菜塞在臭豆腐裡面 炸臭豆腐家泡菜這是一定要的..泡菜可以去油解膩
建議 下次可以跟老闆說泡菜放旁邊一搓
不要直接蓋在臭豆腐上面..這樣比較酥脆
而吃的時候..先用筷子把豆腐挖個洞塞泡菜進去
再沾醬入口...這樣吃簡直就是人間美味 我是一直都會配泡菜吃,對我來說單吃臭豆腐量實在是太少了XD
因為不敢吃太辣的食物,所以我反而是不太會加辣醬吃。
一般來說我吃臭豆腐還會再多買幾攤喜歡吃的,不然就是原本的主食怕吃不飽,就買臭豆腐當小菜之類的。
不過我也不敢吃太多,嘴巴會有口臭,而且東西過量攝取好像也不太好(´・ω・`)<br><br><br><br><br><div></div>